je vous propose harira juin À ma manière léger et très bonne en mème temps Elle Convient le mois sacrée
les ingrédients
02 morceaux de poulets
200 g de viande hachée en boules
02 tomates fraîche
01 oignon couper finement
01 bouquet de coriandres
Quelques branche de céleri
01 piment vert
01 c à soupe de tomate concentré
01 c à thé de sel + poivre noir + poivre rouge + bâton de cannelle + 3 c à soupe d'huile végétale
Une tasse de frik ous de la vermicelle
de l'eau chaude
préparation
Dans Une marmite mettez l'huile ,les morceaux de poulets et le piment laissez bien dorée; Dans Une assiette Coupez l'oignon finement la c à thé de sel, poivre noir + Poivre Rouge, le bâton de cannelle, la c à soupe de tomate concentré les 02 tomates fraîche Entière le bouquet de coriandre et les branches de céleri jetez le tous sur les morceaux de poulet puis mouillez avec un 1/2 litre d'eau chaude laisser bouillir 03 minutes puis joindre la tasse de frik laissez cuire pendant 15 minutes ensuite enlevez les tomates de la marmite les mixez et remettez les tomates en purée ,jetez les boules de viande hachée laissez sur le feu 10 m encore et retirez du feu, enlevez le bouquet de coriandre et Les branches de céleri. Décorez avec de la coriandre hachée finement et un jus d'un Demie citron au moment de Servir.